En las redes sociales hay información, hay arte, hay consejos, hay publicidad. Hay también chistes, denuncias y una cantidad pasmosa de selfies. Pero lo que sin dudas más se encuentra son emociones, y de eso es de lo que básicamente tratan las cientos de miles de fotos de comida que todos los días se comparten y que a muchos siguen causando cierta extrañeza: “¿por qué -se preguntan- es que la gente necesita publicar una imagen de lo que come?”. En parte porque la movida gourmet está de moda, pero también porque comer es mucho más que nutrirse, un acto con el poder de comunicar bastante acerca de la personalidad, la filosofía de vida, el estilo, los gustos, el perfil de consumidor y hasta los parámetros estéticos de quien come, que es en definitiva aquello sobre lo que las redes sociales versan: exponer el mejor costado de nosotros mismos. O en otras palabras, tener una vidriera para contarle al mundo lo que hacemos, leemos, escuchamos, vemos… y comemos.

Como el encanto de Instagram reside precisamente en su poder estético y alto impacto, la gastronomía encontró en esa interfaz de fotos cuadraditas el espacio dilecto para mostrar su costado más bello. Van a continuación diez ejemplos para relamerse.

Lauraponts

Ella es food stylist, cocinera y viajera. Ella es Laura López, una de las igers foodies más famosas con más de 200 mil seguidores y un estilo fotográfico impecable tanto en composición como en colorido, si cada una de sus imágenes parece de calendario.

Ayearofbreakfasts

Para todos los que no saben qué hacer para que el desayuno sea rico, saludable, fácil y atractivo esta cuenta propone una idea diferente para cada día. Con un fondo simple y blanco resaltan tanto el color de las frutas como la textura del cereal y el brillo de la vajilla, que por lo variada y elegante merece un aplauso aparte.

Pedrobargero

El chef ejecutivo de Chila demuestra en esta cuenta que además de mano para la cocina tiene un exquisito sentido de la estética: sus fotos supercuidadas siguen un estilo bien personal donde lo que prima son los ingredientes, aquí elevados a la categoría de obras de arte.

Elgordococina

375 mil seguidores acumuló este aficionado que propone recetas fáciles y rápidas para comer bien todos los días. Hay sándwiches, salteados, pizzas, brusquetas y muchas cosas dulces bellamente presentadas y preparadas con suma dedicación.

Raquel_carmona

La fotógrafa y food stylist española sabe cómo encontrar el ajuste perfecto de luz y color en sus imágenes de mermeladas, frutas, tés, budines y flores, en ocasiones en medio de un paisaje y otras con un fondo oscuro que logra aportar cierto toque de misterio.

Etorresfotografia

El gran referente argentino de la fotografía gastronómica no podía dejar de brillar en su cuenta en la que es posible entrever algo de su magia: Torres sabe como nadie trabajar los contrastes, generar climas y realzar la belleza que de por sí esconden un pimiento, una cucharada de dulce de leche y hasta una empanada.

Tastemadees

Tastemadees propone videos de recetas de esos que no pueden dejar de verse y compartirse por lo sencillos de hacer que parecen. Tal vez su mayor mérito -más allá de las correctas filmaciones e ingredientes de primera- pase por las ganas de cocinar que provocan sus posts.

Makingofcakes

Todos los días una torta diferente. Impresionante, colorida y la mayoría de las veces divertida (hasta hay una torta dedicada a Netflix). Si bien es cierto que varios de los modelos resultarían imposibles de concretar para manos inexpertas, en muchos casos se incluyen videos que pueden resultar bastante ilustrativos (y en última instancia también es posible tomar solo pequeñas ideas).  

Trophycupcakes

Pasó un poco la fiebre de los cupcakes, y sin embargo esta cuenta ofrece tantas ideas para copiar y recrear que dan ganas de prepararlos para casi cualquier ocasión, así sea con adornos, copos de crema, flores, pastillas, granas o terminaciones de lo más ocurrentes.

Cocinarencasa

Día por día, recetas clásicas, dulces y saladas, simples, creativas y presentadas con mucho encanto, buena música y criterio didáctico.

Van, para finalizar, tres consejos para postear imágenes de comida: uno, tomar las fotos bien desde arriba; dos, pensar composiciones en principio simples; y tres, usar siempre luz natural (sin flash y preferentemente sin filtros). En la medida en que la tendencia de compartir platos y bebidas continúe consolidándose, asados, tortas y cafecitos serán garantía de buenos momentos… y de likes.  

Fotos: Istock