Si bien las tabletas y teléfonos inteligentes cuentan con numerosas e interesantes aplicaciones de recetas y recomendaciones de sitios recomendados para ir a comer, Cook app se distingue del resto porque brinda la posibilidad a los usuarios de reunir, en una misma propuesta, datos acerca de un menú recomendado por los mismos cocineros, que ofrecen, además, sus propios espacios para servir la comida.  Una alternativa atractiva, entretenida y muy útil para los que se proponen salir, comer y conocer gente.
Los cocineros, profesionales o amateurs, pueden publicar en el listado de la app qué comidas hace y cuáles son sus especialidades y después verificar qué usuarios están interesados en sus platos. Los potenciales comensales, a su vez, se inscriben en los eventos publicados –que incluyen costo, descripción del ambiente, las mesas, etc.- y posteriormente se presentan donde son convocados (bares, casas y terrazas).

Para los comensales, los platos, menús, fechas y horarios de cada comida se encuentran disponibles en el sitio web www.cookapp.com y la reserva se realiza de forma online. Cada día de la semana hay una o varias alternativas. Solo hay que seleccionar la cantidad de comensales que van a asistir -se puede ir solo, en pareja o con amigos- y confirmar la reserva. Hay comidas para disfrutar en mesas privadas y otras en mesas compartidas. A su vez, después de haber participado de alguno de los eventos pueden calificar y compartir comentarios –acerca del menú, la atención, la ambientación etc-, de modo que otros futuros comensales son orientados por quienes ya asistieron.
Creada por dos micro emprendedores argentinos en 2013 – los hermanos Magdalena y Tomás Bermúdez-, esta app suma actualmente más de 50 mil seguidores. “En Buenos Aires, Cookapp tenemos hoy 54 chefs activos, en New York 34 y en San Francisco 15, y la idea es seguir creciendo, cuenta a Revista Cabal, Male Bermúdez.

--¿Cuáles fueron las razones por las que concretaron este emprendimiento y cómo lo describirías?
--A través de Cookapp reservás para disfrutar una gran comida en la casa del cocinero. Cualquier reunión, alrededor de una buena comida, es una gran reunión. La verdad es que creamos Cookapp para que miles de personas puedan conocer otras personas y divertirse cualquier noche de la semana, y compartir una mesa, conversar y conocerse. También, descubrimos que es una gran oportunidad para vivir una noche distinta. Hay comidas de mesas privadas que tienen propuesta de altísima calidad pero en un ambiente 100% más cómodo que un restaurante, mejor atendido. El comensal sabe que va a tener su mesa, música para escuchar, y que también va a poder hablar con otros. Realmente te sentís mucho mejor tratado, y la experiencia tanto como para ir en pareja o con amigos está buenísima.

--¿En base a qué criterios seleccionan a los cocineros participantes y los sitios en donde se concretan los eventos?

--Las condiciones para ser Chef de Cookapp son solo tres pero muy importantes: 1. Ser un gran anfitrión. Es muy importante que, desde que los usuarios llegan a la casa hasta que se van, se sientan tratados con respeto. Lo que une a todas las personas que reservan a través de Cookapp es el nombre del chef así que ser un gran anfitrión es lo más  importante. 2. La comida que se ofrece. Que la relación precio - calidad esté ok. Si una cena va a salir $200 o más, la comida tiene que tener un gran nivel gastronómico. Bueno, depende todo de la experiencia que se brinda. 3. La casa/departamento: Tiene que ser agradable para los comensales. Nosotros nos contactamos con los chefs que se postulan y les enviamos un formulario para que completen sus datos y las especialidades que dominan. Luego, enviamos un fotógrafo de Cookapp a validar el espacio donde cocinan y conocer al chef.

--Buena comida y buena compañía es entonces una fórmula que resume la propuesta, ¿de dónde proviene la vocación de ustedes, los creadores, por la buena mesa y el gusto por compartirla con otros?
--En nuestra familia, nuestros padres nos enseñaron la importancia de la comida, del ritual de compartir la mesa. Nos iban a buscar todos los mediodías al colegio para almorzar juntos. Las comidas eran los momentos donde todos nos reuníamos y charlábamos sobre como estábamos, nuestro día, compartíamos nuestros pensamientos e ideas. Luego, cuando Tomás se fue a vivir a Filadelfia a estudiar, allí, con sus compañeros de distintos países hacían, cenas de distinto origen para compartir la cultura de sus países y en Río de Janeiro, armaba cenas entre personas que conocía por Facebook o por Couchsurfing para conocer gente; lo más interesante eran las conversaciones que se generaban alrededor de la comida.  Así, entre charlas de Skype con Tomás, apasionados por emprender y con un fuerte amor por la comida, fuimos construyendo Cookapp. Queremos construir una gran comunidad de gente apasionada por la comida y la cocina y el primer paso es compartiendo una cena.

--¿Cuáles son tus primeros recuerdos o emociones asociados a la comida bien hecha?
--¡El Rogel de mi abuela! Lo hacía para cada uno de nuestros cumpleaños y era un re trabajo porque amasaba capa por capa y era gigante. Lo hizo hasta que fuimos bastante grandes de hecho. Y después, mamá cocinaba siempre y papá hace los mejores asados del mundo.

--¿Cuál es hasta aquí el mayor logro entre los que han concretado como fundadores de Cookapp y cuáles los objetivos a alcanzar, por los que siguen trabajando?
--El mayor logro que hemos concretado es que sentimos que mejoramos en alguna medida la vida de las personas: amaría contar todas las anécdotas,  hay usuarios que han creado grupos de What's App de personas que se conocen en nuestras cenas, clientes que se han hecho amigos de chefs, parejas que se han concretado, Julio que tiene 62 años y ya ha ido a más de ocho Cookapps. La verdad es que si vas a un Cookapp de mesas compartidas y te parás desde afuera, entendés que todas esas personas que no se conocen de repente están compartiendo una noche y la están pasando bárbaro…Yo con eso ya soy feliz. El objetivo principal es continuar creando este tipo de conexiones en todo el mundo. Para esto tenemos que optimizar el producto, crear mejores procesos y seguir trabajando duro para lograrlo.