La historia, cuentan, es así: tres amigos, aficionados a la cocina (“con mayores y menores capacidades culinarias”, describen), comienzan a intercambiar recetas y secretos gastronómicos a través de llamados telefónicos, mensajes por WhatsApp o Facebook. De pronto, se dan cuenta que tienen un caudal de información que empiezan a compartir con otros locos por el tema, y es así como surge esta página (http://tenedorlibre.com.ar) y, fundamentalmente, su canal de YouTube (www.youtube.com/user/TenedorLibreOK), en el que cada lunes y cada jueves publican un nuevo video con una nueva receta o truco para compartir con sus más de 2.200 suscriptores y miles de visitantes ocasionales. 
Con un estilo relajado, simpatía natural y un lenguaje coloquial, van desarrollando las recetas, que están ordenadas según su tipo: Carnes, Condimentos y salsas, Desayuno/merienda, Ensaladas, panadería, Postres, Rellenos, Trucos y Vegetariano. En su recetario de amplia gama figuran desde Zapallitos rellenos a Guacamole, de Hummus de lentejas a Chipá casero, de Carrot cake en muffin a Papas rellenas, de Vitel toné a Tomates secos en conserva, y un largo etcétera que se realimenta semana a semana. Por ejemplo, este original Pollo frito a la fainá:

Ingredientes
•2 pechugas de pollo
•2 huevos
•Sal y pimienta a gusto
•Aceite para freír
•Ajos y perejil
•Orégano
•1 taza de harina de garbanzo
•1/4 de taza de harina común

Preparación
1.Cortamos las pechugas de pollo en trozos medianos, reservamos.
2.Preparamos la mezcla para saborizar. En un recipiente colocamos los huevos, sal y pimienta, orégano, ajo y perejil. Batimos bien y reservamos.
3.En otro recipiente colocamos 1 taza de harina de garbanzo y un cuarto de taza de harina común, sal, y mezclamos.
4.Ponemos a calentar el aceite.
5.Pasamos el pollo por la mezcla de harina, luego por la marinada de huevos y volvemos a pasar por la harina y de ahí directo al aceite, así con todas las presas.
6.Cocinamos hasta dorar, de 8 a 10 minutos, y listo el pollo frito