Sándwiches Gourmet: dónde comer



Gourmet

Natural Deli (Laprida 1672, 4822-1228. A partir de las 8. Gasto promedio: $80).

De la mano del conocido chef cordobés Pedro Lambertini, es uno de los más atractivos locales de cocina natural de la Ciudad. En materia de sándwiches, ofrece el New York (bagel de sésamo, queso crema, pepinitos, limón, huevo de campo, rábano picante, salmón ahumado y rúcula); el Deli Veg (en pan integral multisemillas con zucchinis y berenjenas a la plancha, tomates secos, aceitunas, mayonesa de ajo asado y rúcula), y los wraps Venutti (con calabaza y portobello asados, queso de cabra fresco, almendras tostadas, rúcula y tapenade) y Mexicano (con pollo pastoril a la plancha, guacamole y hojas verdes), ambos en pan Labash, más un pariente cercano: la Bruschetta Pop (tostada de pan de campo con aceite de oliva, queso Parmesano, jamón cocido natural a la plancha, tomates asados y huevo de campo Mollet). Por otra parte, sus Deli Burgers: Big Deli (hamburguesa de carne con queso fresco, lechuga, tomate y ketchup); Veggie Burger (hamburguesa de garbanzos y castañas con aderezo de pepino, aceituna y yogur, tomate y aros de cebolla morada, en pan integral con semillas de girasol), y el Chicken Burger (hamburguesa de pollo, salsa de mostaza y miel, lechuga, tomate y aros de cebolla morada). También ofrece jugos y smoothies, gran variedad en panadería y pastelería y en desayunos y meriendas, además de venta de productos naturales y orgánicos.

Bâraka (Gurruchaga 1450, 4834-6427. Martes a domingo de 9 a 21. Gasto promedio: $100).

Encantadora esquina de Palermo Viejo con buena oferta para el desayuno o el brunch de fin de semana, con variedad de cafés y tés y atractiva pastelería. Los sándwiches vienen en panes caseros variados y acompañados de papas horneadas al romero. Los hay de Pastrón ahumado (con pepinos encurtidos, queso crema y alcaparras), de Salmón gravlax (con rúcula y queso crema), de Hamburguesa de cordero y ternera (con cebollas doradas, tomate y lechuga), de Berenjena y zucchini grillados (con queso gratinado, albahaca y tomate), de Pollo grillado o Halal (con tomates asados, Parmesano, lechuga y mostaza de Dijon), Caprese (con pulpetas de mozzarella, albahaca, tomates, olivas negras y oliva extra virgen) y la Bruschetta (con tomate, zucchini, pimiento y virutas de queso Feta). Además, buenos dips con acento oriental (Hummus, Babaganush, Yogur y menta, Oliva y zahtar) que vienen con riquísimos panes; entradas (Queso de cabra gratinado, Tortilla de papa clásica, Tortilla de papa marroquí, Pulpo a la gallega), y variedad en principales (Sorrentinos de berenjena asada, Sorrentinos integrales de salmón rosado, Ñoquis de calabaza, Arroz del mar, Woks, Cordero relleno y Musaka). Días de semana al mediodía, atractivo Menú de 3 pasos.

 

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