Restaurantes que nunca fallan
Apenas unos meses después de la publicación de su imprescindible libro “Nueva cocina argentina”, Pietro Sorba, uno de los máximos referentes de la crítica enogastronómica, dio a conocer “Los 150 restaurantes que nunca fallan (o no deberían fallar)”, una guía de bolsillo, literalmente, en la que el especialista no se anda con vueltas y organiza sus recomendaciones así: “Para grandes comilonas y para quedar pipón pipón”, “Para impactar y para darse un gustito”, “La vuelta al mundo a través de los platos”, “Nueva cocina argentina”, “De carne somos”, “Muchas pastas y viva l’Italia”, “Simplemente pizza”, “Herencia española”, “Comidas de trabajo, clásicos y para hacerse un mimo”, “Para charlar con un amigo o una amiga/Para el fin de semana”, “Comidas rápidas, naturales, informales y al paso” y “10 de yapa”. Además, propone “Los 150 vinos que nunca fallan (o que no deberían fallar)”, en una edición bilingüe que incluye locales más allá de la General Paz (Editorial Planeta, $89).