Restaurantes que nunca fallan



Gourmet

Apenas unos meses después de la publicación de su imprescindible libro “Nueva cocina argentina”, Pietro Sorba, uno de los máximos referentes de la crítica enogastronómica, dio a conocer “Los 150 restaurantes que nunca fallan (o no deberían fallar)”, una guía de bolsillo, literalmente, en la que el especialista no se anda con vueltas y organiza sus recomendaciones así: “Para grandes comilonas y para quedar pipón pipón”, “Para impactar y para darse un gustito”, “La vuelta al mundo a través de los platos”, “Nueva cocina argentina”, “De carne somos”, “Muchas pastas y viva l’Italia”, “Simplemente pizza”, “Herencia española”, “Comidas de trabajo, clásicos y para hacerse un mimo”,  “Para charlar con un amigo o una amiga/Para el fin de semana”, “Comidas rápidas, naturales, informales y al paso” y “10 de yapa”. Además, propone “Los 150 vinos que nunca fallan (o que no deberían fallar)”, en una edición bilingüe que incluye locales más allá de la General Paz (Editorial Planeta, $89).