Lejos de toda intención gourmet pero con rigor profesional, en www.recetasargentinas.net lo importante es la transmisión de ese saber gastronómico cotidiano que a veces tiende a olvidarse. Se trata de una página que, como lo indica su nombre, comparte esos secretos a voces que esconden los platos más frecuentados de la cocina argentina que se hace en casa y otros que la globalización va convirtiendo en populares aquí y allá.
Además de un buscador general y de un apartado con Todas las recetas, el sitio propone una serie de secciones que ordenan el contenido: Consejos, Dulces, Entradas, Masas, Platos principales.
Los Dulces, a su vez, están clasificados en Desayuno (Muffins, Cremonas, Dulce de leche casero, Cuernitos de grasa), Mermeladas (Manzana y naranja, Higos, Frutillas), Postres (Flan con dulce de leche, Banana Split, Torta Rogel) y Tortas (Selva negra, Tarta de ricota, Cheesecakes), en todos los rubros con un generoso etcétera.
Entre las Entradas hay Arrollados (Matambre, Lechugas envueltas en panceta), Empanadas (Masa básica y gran variedad de sabores), Entradas navideñas (Mayonesa de ave, Vitel thoné, Pionono primavera) y Sopas (Crema de zucchini). En el capítulo de Masas hay Panes (Focaccia de papa y romero, Bagels, Brioche) y Pizzas (las clásicas y también Fainá, Calzone, Fugazza, etc.). Y en el apartado Platos principales hay recetas de Carnes, Guisos, Pastas, Pescados, Tartas y quiches y Tortillas para todos los gustos, literalmente.
La página también incluye una sección de Consejos, donde se enseña, por ejemplo, a esterilizar frascos, hacer un arroz blanco perfecto, preparar un buen fuego para el asado o hacer el repulgue de las empanadas. En suma, un sitio útil y didáctico, aún joven, que suma contenidos día tras día.