Quorum III, un blend original y de alta gama
Gourmet
Tercera entrega de esta saga de la bodega Norton, que tiene la particularidad de combinar varietales de diferentes cosechas. En este caso, el blend integra un 60% de Petit Verdot 2011, un 20% de Malbec 2007 y el mismo porcentaje de Tannat de la cosecha 2010. El Malbec es de Finca Lunlunta, en Maipú, y le otorga al vino notas dulces y elegancia. El Petit Verdot, de Finca La Colonia, le suma frescura y es la columna vertebral del vino. Y el Tannat, también de La Colonia, aporta robustez, equilibrio y un largo final de frutas negras maduras. El Quorum III ($210) fue añejado en barricas de roble francés nuevas durante 18 meses y estibado al menos otros 12 meses en la botella.
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