Nueva línea de vinos Don Cristóbal
Se trata de El Índigo, que tendrá tres varietales: Malbec, Verdelho y Cabernet Sauvignon. El típico Malbec argentino es el primero de los vinos que esta bodega familiar de Luján de Cuyo, que exporta a 16 países el 80% de su producción, lanza al mercado local y al que define como un producto moderno y equilibrado, de aroma frutado, color intenso y sabor delicado. Este varietal 2011, 100% Malbec, fue elaborado con uvas de la finca La Santa María cosechadas manualmente, con vinificación tradicional y 28 días de maceración. Un 20% del vino permaneció en barricas de roble francés durante 9 meses. Según las notas de cata, “a la vista presenta tonos rojos violáceos, intensos y brillantes; de aroma fino y elegante, con una perfecta conjunción de frutas rojas sobre maduras y especies, enriquecido por el aporte del roble francés, en boca es equilibrado con taninos suaves”. Los otros dos varietales saldrán al mercado antes de fin de año. El precio de venta sugerido al público del malbec es de $46.