Como el vino, también el aceite de oliva empieza a tener sus cultores. Ya no suenan tan incomprensibles palabras como Arbequina, Picual, Frantoio, Arauco Farga, todos varietales de oliva que, como por ejemplo el Malbec, el Cabernet Sauvignon o el Chablis entre los vinos, tienen sus particularidades de color, aroma, sabor y maridaje que los hace distintivos. Lo que hace Mondoliva es ahorrarnos el trabajo de selección, para los que la mayoría no tenemos aún conocimiento suficiente. Sus expertos recorren el país visitando olivares y catando aceites, y a su regreso recomiendan los mejores Extra Virgen que pueden encontrarse en el mercado. Además, ofrecen cursos de cata, degustaciones, viajes gourmet y otras actividades relacionadas con el aceite de oliva. Ofrecen, por otra parte, productos nacionales e importados, artículos relacionados con el tema central y regalos corporativos. Para este fin de año, por ejemplo, se trata de un set de 6 botellas de aceite de oliva extra virgen de 500 ml cada una, con un par de cubiertos de ensalada de madera de olivo y una Ecobolsa XL como regalo, todo a $270. Más información en www.mondoliva.com y en el (5411) 4551-3290.