Mesón Navarro (Lavalle 168, 4314-2072. Mediodía y noche. Gasto promedio: $150).
A la vuelta del Luna Park funciona desde hace 15 años este restaurante especializado en cocina española en general y vasca en particular, en el que la paella y otros platos con arroz son de lo más destacado de la carta. La Paella, de abundancia elegante –es decir, sin obscenidades en cuanto a la cantidad- es la clásica mixta que consumimos por estos pagos, con pollo y un número generoso de mariscos. También la hay de langostinos y ocasionalmente la preparan de conejo. Todo tipo de frutos de mar –Rabas, Vieiras, Gambas al ajillo, deliciosos Ostiones gratinados- se suman a una oferta ibérica que incluye la infaltable Tortilla de papas, buenas Tapas y postres tradicionales como la Leche frita o la Natilla. 

Centro Betanzos (Venezuela 1534, 4115-8780. Mediodía y noche. Gasto promedio: $130).
En el barrio de Monserrat, alejado del epicentro fashion y pródigo en restaurantes españoles, funciona desde hace años esta entidad originada en la Coruña, que ya desde su nombre rinde tributo a Galicia y que desde su gastronomía homenajea a toda la cocina española. Como no podía ser de otro modo, el Pulpo a la gallega –una preparación que requiere de gran destreza pese a lo sencillo que parece- es uno de los platos principales de la carta y uno de los mejores de la ciudad. Otro punto alto es el Arroz negro con mariscos, y cuesta elegir entre una amplia oferta de frutos de mar preparados de muy diversas maneras (son muy buenos los pescados y mariscos grillados). También hay variedad en el tapeo. En cuanto a la Paella, una conserva la tradición del conejo y la otra lleva pollo. Ambas son altamente recomendables.

Club de Pesca, Caza y Náutica (Paseo 128 y Playa, Villa Gesell, 02255-468553. Gasto promedio: $100).
A orillas del mar, donde todo parece aun mejor de lo que es, el Club –abierto de noviembre a Semana Santa y los fines de semana largos frente al Muelle de Pescadores- desde 1986 dedica buena parte de su carta a los pescados y mariscos. Todo tipo de frutos de mar son ofrecidos grillados o fritos, en una variedad que dificulta la elección. La Paella –todo un símbolo culinario de Gesell, donde cada 12 de octubre se cocina una de tamaño monumental-  es abundante y desborda de mariscos. La Picada marina, surtida y suficiente para compartir entre 3 ó 4 personas, es una de las mayores atracciones gastronómicas del lugar, que también ofrece Cocochas, Ranas, Caracoles de tierra, Ostras y Pastas.

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