Durante el mes de mayo, el renovado Colegio de Gastronomía Gato Dumas continúa con sus cursos cortos, de entre 1 y 6 clases, dictados por destacados profesionales. Los temas son: Especial Carnes, Cookies, Cocina Light, Cata de Espumantes, Barman, Platos Vegetarianos, Fondue, Crêpes y Waffles, Wraps, Sushi Clásico, Ceviche, Cocina Mexicana, Tortas Tradicionales, Experiencia Gourmet, Tapas, Cupcakes I, Especial Arroz, Petit Boulangerie, Wok y Cocina Asiática, Cocina al Vacío, Pescados y Mariscos, Pizzas Gourmet, Cocina India, Whoopies, Guisos Gourmet, Cata de Malbec, Pastelería para el Té y Panes Rellenos Gourmet. La nueva sede funciona en Av. Córdoba 1751. Para consultas sobre estos cursos y para las carreras que se dictan en la institución que dirige el chef Guillermo Calabrese (“Cocineros argentinos”) se puede llamar al 3534-5435, escribir a info@gatodumas.com.ar o ingresar a www.gatodumas.com.ar.