De espíritu artesanal, las Koo! Bake Love constituyen una nueva marca de galletitas cuyo secreto, dicen sus creadores, es “el amor con el que se amasan y hornean las galletitas y la búsqueda y selección de la mejor materia prima para lograr el balance perfecto entre sabor y textura”. Hay dos líneas de Koo! (se pronuncia “ku” y parte de la palabra inglesa “cookie”). Por un lado, las Butter Cookies ($42), de manteca, que vienen en cuatro variedades: Sweet & Salty, elaboradas con cristales naturales de sal marina de la Patagonia, y notas dulces de vainilla y manteca; Lemon & Ginger, con un toque cítrico y perfume de jengibre; Chai Cookie, mezcla de canela, cardamomo, jengibre y pimienta, y las Coco & Coco, con un toque de coco de Indonesia. Por otro, las Cantuccini ($48), al estilo de los tradicionales “biscotes” y que vienen en dos variedades: con almendras y con chispas de chocolate.