Fabricio Portelli es, desde hace años, uno de los mayores y más entusiastas difusores de los vinos argentinos. Discípulo del inigualable Miguel Brascó, tiene de su maestro algo de su desacartonamiento y sofisticación. En la televisión primero y después en Internet, Portelli mantiene actualizados a los amantes del vino, a la vez que se ocupa de analizar tendencias de consumo y otros aspectos del universo enogastronómico.
En su página El Conocedor (www.elconocedor.com), que en estos días estrena nuevo diseño, informa sobre las novedades de la industria vitivinícola, comparte las degustaciones que hace de los nuevos vinos, recomienda lugares donde consumir una comida bien maridada, ilustra sobre otras bebidas alcohólicas, alerta sobre premios a los vinos argentinos en el país y en el exterior, anticipa futuros lanzamientos y, últimamente, también celebra la llegada de nuevos aceites de oliva y otros productos de la buena gastronomía.

Además, desde hace cuatro años publica online su ranking de los 100 Mejores Vinos de cada temporada, un material de consulta imprescindible para saber qué se está produciendo, qué