Diego Bianchi se presenta como “chef, astrólogo y abogado”, un curioso mix de vocaciones presentado también en un orden infrecuente. Lo hace en su blog Contacto con lo Divino (www.contactoconlodivino.blogspot.com.ar), donde desde hace seis años también suma a sus “pasiones y formas de expresión” los viajes, la fotografía, la poesía “y alguna que otra reflexión que capte tu atención”, y que recibió más de 5 millones de visitas.
Es que los así llamados blogs gastronómicos ya no son solo una suma de recetas, aunque en este caso son el eje. Organizadas por tipos de comida, hay secciones de Entradas y guarniciones; Arroces; Carnes, Cómo hacer ingredientes caseros, trucos y consejos; Empanadas, tortillas de harina y tartas saladas; Guisos; Pastas; Panes, emparedados y pastelería; Pizzas; Pescados y mariscos; Postres, tortas y dulces; Salsas; Sopas y potajes, y Vegetarianos y veganos.
Lo que diferencia este generoso recetario online es, por empezar, la elección del menú. Una amplia oferta de platos tradicionales, contemporáneos y de distintas gastronomías del mundo le escapan a la especialización y apuntan a la diversidad, que suele ser una virtud. En segundo lugar, el poco frecuente cuidado por la explicación del paso a paso en forma detallada y con imágenes que acompañan cada etapa de preparación. Y finalmente, no menos importante, una calidad fotográfica del estilo “dan ganas de comerse la pantalla”, que le otorga al sitio un plus de alto profesionalismo en la materia.
Sobre el recetario propiamente dicho, está dividido en Clásicos de la cocina argentina y en preparaciones de las cocinas Árabe, Armenia, Astrológica, Belga, Brasileña, Británica, Caribeña, Chilena, China, De autor, Escandinava, Española, Estadounidense, Francesa, Fusión, Guaraní, Húngara, India, Irlandesa, Italiana, Japonesa, Latinoamericana, Marroquí,  Mexicana, Patagónica, Peruana, Rusa, Tex-Mex, Thai, Turca, Uruguaya, Vegetariana, Venezolana, Vietnamita, más Recetas de familia, de lectores y de restaurantes.
Parte del material del blog integra el libro de Diego Bianchi “Contacto con lo Divino. Recetas de cocina paso a paso y algo más”.