Dos sommeliers argentinos decidieron fusionar las bebidas más populares de nuestro país – el mate y la cerveza– para crear la Mate Beer, primera cerveza premium elaborada con yerba mate. Karla Johan y Martín Boan presentaron su creación el mes pasado en La Rural, en el marco de la feria Matear. “En mis viajes por Europa y los Estados Unidos observé que ya existía la cerveza con yerba mate, es por ello que le propuse a Martín Boan crear nuestra propia cerveza premium, unir lo que yo conocía de la yerba mate y mi trayectoria como sommelier de mate y él su experiencia en la elaboración de cervezas y su trayectoria como sommelier de cerveza”, explicó Karla Johan. La Mate Beer es una cerveza de color dorado con reflejos verdes. En nariz presenta notas frescas, frutadas y cítricas que se mezclan con los sabores tradicionales de la yerba mate, aportándole un amargor sutil en el final del paladar. Dicen sus creadores que la Mate Beer es una cerveza ideal para acompañar una picada clásica argentina de quesos  y embutidos, y también croquetas o pinchos de pollo, cerdo o pescados de río.