Essen, la empresa productora de las conocidas cacerolas de aluminio, incursiona por primera vez en el mundo de los alimentos. Se trata de un aceite de oliva extra virgen bautizado Olivos del Salar. Proveniente de Aimogasta, La Rioja, se presenta en las variedades Arbequina, Frantoio y Mediterráneo, así como en versiones saborizadas con albahaca, ajo, romero y orégano. Según los describen, la variedad Arbequina es un aceite fresco, frutado, con sabor a manzana verde y almendras que combina muy bien con hortalizas, pescado y pollo. El Frantoio presenta un paladar más intenso, con agradables notas picantes. Ideal para todo tipo de carnes rojas, donde se acentúan sus sabores característicos. La variedad Mediterránea es un blend que surge de una armoniosa combinación donde se resalta el sabor de la coratina, su efecto amargo y algo de picante, junto con el delicado aroma frutado de la Arbequina. Sugerido para cocinar y condimentar carnes rojas, ensaladas y verduras. Por otra parte, el aceite saborizado con albahaca lo hace especial para acompañar pastas y ensaladas; el que tiene ajo es ideal para acompañar tomates confitados, quesos asados y guarniciones; el aromatizado con orégano es perfecto para pastas, pizzas, omelettes y panes saborizados, y el de oliva con romero, de sabor intenso y aroma profundo, brinda un excelente sabor a las preparaciones de carnes rojas y cerdo.