Si a Mendoza se la conoce como la provincia del vino, mucho se lo debe a Maipú, una localidad de 172 mil habitantes que forma parte del Gran Mendoza y que queda al sudeste del centro. Este poblado, que se divide además en 12 distritos, es el principal centro bodeguero de la provincia, por lo que la actividad turística gira alrededor de lo que se conoce como “la ruta del vino” y obviamente de sus encantadores paisajes y caminos.

El departamento de Maipú fue creado en 1858 por un decreto del gobernador Juan Cornelio Moyano. Como la provincia ya daba muestras de prosperidad y desarrollo, se volvía necesario acompañar esa evolución actualizando los límites distritales. Pero antes de que el Estado fuera configurando la zona, las tierras cuyanas fueron habitadas por la raza aborigen de los huarpes. En lo que es Maipú hubo importantes asentamientos en Rodeo del Medio, Barrancas, Fray Luis Beltrán y Lunlunta. Las primeras colonias agrícolas españolas que se instalaron en la región los obligaron desplazarse hacia el sur.

No pasó mucho tiempo desde aquella delimitación hasta que Maipú empezó a recibir a inmigrantes europeos. Dos de ellos, el italiano Juan Giol y el suizo Bautista Gargantini, llegaron hacia fines del siglo XIX y construyeron una bodega que con el tiempo se convertiría en la más grande del mundo. Tan extenso era el predio que incluso construyeron dos fastuosos chalets. Hoy, en uno de ellos funciona el Museo Nacional del Vino y la Vendimia y en el otro el Ecomuseo.

Pero la zona de Maipú tiene también incontables propuestas para visitar bodegas y degustar vinos. Familia Zuccardi, Finca Flichman, López y Trapiche son solo algunos de los nombres fuertes afincados allí. Hay muchas alternativas de paseos bien organizados para recorrer varias fincas en un mismo día y tener un panorama bien completo de cómo se produce el tan codiciado vino mendocino. Un poco más nueva es la ruta del olivo, que recorre diversos emprendimientos familiares dedicados al cultivo de la aceituna, como por ejemplo el singular aceite de oliva.

Además de adentrarse en los circuitos productivos de la zona, el turismo en Maipú también ofrece la posibilidad de disfrutar de los grandes desarrollos orientados hacia el entretenimiento que tuvieron lugar en los últimos tiempos. Uno de ellos es el Arena Maipú, un moderno complejo con casino, hotel, cines, negocios, shows y restaurantes.

Todos los atractivos turísticos se complementan con una variada oferta de lugares para alojarse. Los hay para todos los gustos: el lujo del Hotel Esplendor (en Arena Maipú), hoteles boutique, hoteles rurales, posadas y cabañas.

Cómo llegar
Maipú está a 16km de la ciudad de Mendoza, cuyo aeropuerto recibe vuelos diarios desde los principales centros del país. Por auto las principales vías de acceso son la Ruta 40, tanto para quienes vienen del sur como del norte y la Ruta 7 para los que ingresan desde el este.