Córdoba, historia y cultura
Destino turístico muy visitado durante todo el año, Córdoba es la segunda ciudad más poblada de la Argentina. Su atractivo se evidencia en sus sierras, sus bellos paisajes, su clima y en su importante patrimonio histórico y cultural. En sus calles surgen las huellas de la antigua arquitectura colonial que despiertan un gran interés sobre los primeros habitantes de este suelo y el nacimiento de esta ciudad cosmopolita. En la historia de Córdoba podemos remontarnos al siglo XVI, cuando la provincia estaba habitada por los aborígenes comechingones, los antiguos pampas, los sanavirones y los olongastas. En el año 1543 comenzaron a llegar a tierras cordobesas los primeros conquistadores españoles con la misión de descubrir una ruta de acceso hacia el Río de la Plata. Con la conquista del territorio llegó también un proceso de evangelización y educación de los pueblos originarios por parte de los Franciscanos y luego de Los Jesuitas; con esta finalidad construyeron estancias, edificios y el Templo principal de la Compañía de Jesús; en 1613 fundaron la Universidad más antigua del territorio nacional. Desde estos edificios se estableció un sistema religioso, cultural, educativo y político que rigió la vida en suelo cordobés por muchos años, hasta que en 1767 la orden fue expulsada.
El legado histórico y cultural de Los Jesuitas se evidencia hoy tanto en el Camino de las Estancias como en la Manzana Jesuítica, ambos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en el año 2000. Resulta sumamente enriquecedor realizar una caminata por las peatonales que enlazan la plaza San Martín con la centenaria Catedral, el Cabildo Histórico, la Casa de Trejo y numerosos museos.
Por la noche, el turista puede disfrutar de la Ciudad de Córdoba de una forma más distendida, recorriendo sus bares, restaurantes y boliches, y conociendo lo más típico de la provincia: la música de cuarteto y la bebida Fernet con cola.
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